第三章 婚喪禮俗(上)

第一節 婚姻禮俗

   婚姻係男女依照社會風俗或法律的規定所建立的夫婦關係，也可以說是一種普遍的社會制度。婚禮便是夫婦關係成立的必要儀式，這是人生過程中重要的生命禮儀之一。本鎮居民泰半來自泉州，早期婚禮大體沿習閩南。近年來，儀式中摻入部份不屬於傳統婚禮的內容，因此逐漸形成一種新、舊雜陳的儀式，這種現象可說是與社會的變遷有關，一是婚禮中當事人的地位較以往重要，以往由主婚人出面的訂婚、結婚、宴客儀式，如今皆必須新郎、新娘出席；一為儀節有日趨簡化的現象。

   本鎮往昔社會風氣較為封閉，自由戀愛風氣未開，婚姻全視媒人奔走撮合，當事人大多無法表達其個人的意願，而由父母全權處理，如今卻視之為忽視當事人的自由意願；然其議婚過程之慎重，自有其莊嚴之一面。目前的現代社會，年輕人講求自由戀愛，當事人大多自行尋覓配偶，然婚禮仍保留諸多舊俗，蓋傳統習俗終不能一旦而廢之。

   往昔，女子除家人與親戚外，難有機會與外人接觸，更遑論結交男友。男子亦恪於社會禮俗，未敢隨意與女子交往，故惟有借助第三者之力，以達成其姻緣。作媒之人，女稱媒婆，男為媒公，多為熱心地方，熟習當地之人。在同姓不婚原則下，為當事人尋求門當戶對之對象。

   「媒人」一詞，顧名思義為媒介之人，在男女兩家互相不明對方狀況時，進行溝通，其原則自為樂見其成。大抵男方欲了解女子之容貌如何、年紀大小、品德良否、高矮胖瘦、女紅如何、有無妝奩、所要求之聘金及禮物﹝盤擔﹞若干等等；女方則打聽男子之排行順序、財富若干、田園幾甲、房子好壞、身體健康與否、高矮胖瘦如何、人才如何、家世門風如何、營何事業等。雙方條件既略有所合，又恐媒人之言不全可信，男方往往命其子藉故前去探看，而女家則令女入屋躲避，故早期往往至婚時方得一睹廬山真面目，洵非虛言。其實整個議婚過程僅在確定對方並無身體缺陷，以免造成遺憾。

   誠若雙方同意進行婚事，女方家長即製成「婚仔單」一紙，為八寸長、一寸寬之紅紙，上書明女子之八字﹝生年月日時﹞，例如：「坤造乙丑年二月初三酉時生」等，擇吉日交媒人送交男方主婚人。婚單實際上往往並非全是事實，蓋有些女子生辰所屬命格不佳，如命帶剪鉸刀平﹝剋夫﹞或鐵掃帚﹝破家﹞等者，父母則央請算命先生為其女改之，如改為相夫教子、添丁發財等命，故俗云「女子之命，皆由算命桌仔」，即由此也。據云今日仍有這種情形發生。

   男方收到婚單後，置於神案之上，焚香禱告神明、祖先等，而後等待三日。三日之中，倘有不慎踏斃小雞，或打碎碗盤等事，則以為祖先示警，表示此門婚姻不吉，不得進行，當即將婚仔單交媒人送還女方，婚事作罷。如若三日之中平安無事，且兩人八字無不合者，則認為此門親事吉利，可以進行，於是請擇日師看妥吉日下聘﹝俗稱看定或過定﹞：

   這個議婚過程隱約與古之六禮合。六禮者：納采、問名、納吉、納徵、請期、親迎也。文定﹝今日訂婚﹞之禮，至為慎重。看妥日子之後，當日男方六人﹝需湊滿六人，中國人以六為吉利數字﹞帶回聘禮前往女家下聘，聘禮大約包括：

﹝一﹞大餅：為直徑約一尺、邊緣厚高、餅身薄、圓形白色之酥餅。舊式餅無餡，只以麻仁、麥芽膏、砂糖、麵粉製成烤乾，餅面中央有桃紅水紅點，置於最上者稱「餅頭」，桃紅水或朱膏水寫「二姓合婚，百子千孫」八字。所需數目依媒人說合時之約定數目，或一二○個、或一六○個、或二二○個不等，置於有耳、有蓋、外塗桐油之竹製大籃﹝大籃﹞中挑往女家。今日則餅亦有採較小型或有餡者，亦有採西式點心禮盒者，數量則雙方商定。

﹝二﹞檳榔：依大餅之數，約為餅之二至三倍，以便女家分贈親朋好友。早期檳榔為極重要之物，必不可缺，今日則已少有人用。

﹝三﹞冰糖：俗稱糖霜，一大盒，數量不拘。

﹝四﹞冬瓜料：冬瓜條，或稱冬瓜糖，一大盒，數量不拘。

﹝五﹞禮燭：大條紅蠟燭，兩盒，其中一盒交男方攜回。

﹝六﹞聘金：需現款，依當初媒人言定之數。聘金應以紅紙四方包妥，不得對角包摺。今日訂婚時之聘金往往已成為儀式而已，即由雙方說定，女方或不收，於行聘後由男方攜回，僅以示意誠而已。若收聘金，則往往將聘金分包二疊，一多一少，曰大聘﹝定﹞、小聘﹝定﹞，女家僅取其中較少之小聘，大聘﹝定﹞則由男方攜回。現代社會男女平等，於雙方父母之照顧亦相等，索聘金已失其原有意義，往往或引起兩家之不和，甚或影響當事人日後家庭生活之和諧，今日女方大多不收取聘金。

﹝七﹞戒指：往昔，訂婚時需備二枚，一金一銅，銅或意謂日後得同心協力也。戒指由主婚人帶於懷中，俟送定時掛用。二枚戒指需以紅絲線綁住，訂婚時同時套上，象徵二人同心協力。

   男家在下聘時，通常在上午十一時以前應抵女家，到達時女方男人出迎，收下禮物，暫置家中，邀男方行聘人於廳堂兩旁依序坐定，略事寒暄，即由媒人陪同女方當事人捧荼盤，盤中置甜荼﹝冰糖煮茶﹞，以男方主婚人為首，依序奉茶，行聘人一面喝茶，一面藉機觀察其容貌、高矮、肥瘦是否合適。奉茶之後，女子即回房，稍等再與媒人捧空盤出來，依序收回空杯。行聘諸言將事先備妥之紅包置於杯中，做為見面禮，俗稱壓茶。其數量未有一定，視男家出手而定。收回茶杯後，即回房休息。此時女方家長即詢問男方是否中意其女，男方自然曰諾；男方再問女方願否下嫁，女方主婚人亦諾，蓋相互表明意願而已。既而媒人出面，請舉行文定儀式。於是媒人再陪準新娘出，男主婚人由懷中取出戒指，伸手牽住女子之手檢其掌紋，蓋恐其有斷掌﹝傳統迷信女子斷掌為剋夫之像﹞也。檢視無誤，即將二枚戒指掛於準新娘之右手無名指中，此門親事就此確定。今日則多由準新郎為準新娘戴戒指。

   女方將聘禮排列神桌上，祭告祖先。而後開筵席。席畢，男方將所備妥之紅包：包括壓桌禮﹝女方所辦宴席之相當代價﹞、總舖禮﹝廚師工資﹞、捧菜禮﹝上菜人之謝禮﹞、面水禮﹝送毛巾等謝禮﹞、挽面禮﹝文定前替新娘修面之謝禮﹞等一齊送交女方。今日壓桌禮仍有，餘則多已免除。宴畢之後，女方將大餅餅頭﹝共十二個﹞及檳榔、冰糖、冬瓜條各若干，信香、禮燭各一盒，連同事先備妥之芋苗、蓮蕉苗各二株﹝以紅紙捲莖﹞、火炭、線條﹝繫紅紙﹞等交男方置於籃中攜回。因此兩種植物繁殖力強，含有祝福後嗣繁衍之意也。男方悄悄收拾妥當，即打道回府，依俗兩家當時不再寒喧交談，今日仍如此。

   女方收聘之後，將大餅、檳榔等分贈親友，女子出閣日定後，親友紛紛送禮，為之「添妝」﹝或稱燦妝﹞，所送物品或為金錢，或為日用品，視其親疏及財力而定。對曾送禮者，於女子出嫁之日均邀來觀禮，事後即備喜宴請之。回門宴客絕少大宴賓客，僅為至親好友數人而已。

   文定後，雙方開始準備嫁娶事宜，女方準備妝奩，男方請擇日師擇定完婚之吉日良辰，擇定之後，將「日單」及「米香」﹝爆米花﹞二十四﹝或三十六、四十八﹞包交媒人送予女方﹝今日多為十二條﹞。女方接單後，另請擇日師復核，日如不合，則改定後再交媒人送回男方，男女再核，如此再三，直至雙方皆同意於止。

   往昔嫁娶當日，男方備轎二頂﹝竹、籐編之二人肩扛藍色小轎﹞，一為新娘乘用，一供媒人乘用，轎前各懸紅采。依俗新郎並不前去，而選派年輕男子二人為駕﹝代表迎親者﹞，各攜籃，中有大小爆竹，沿途燃放開道。另備紅包若干，包括開剪禮、挽面禮、點燭禮、總舖禮、面水禮及壓桌禮等。送聘禮係用「殼」﹝閩南音，或稱春，木製長方型扁箱，無蓋﹞裝盤擔禮品，數為十二、十六或二十四，視禮品多寡而定，通常禮品有生豬平﹝掛豬﹞、熟牲醴、洗手雞﹝酒一瓶、活雞一隻﹞、大餅、檳榔、冰糖、米酒、筋參燕﹝蹄筋、海參、燕菜﹞三木盤、禮香、禮燭、福圓﹝桂圓﹞、圓仔粿﹝轎斗圓﹞、黑糖、大小鞭炮等，僱用扛夫以竹槓扛往。待時刻至，媒人轎在前，新娘轎﹝中置轎斗圓、圓仔粿﹞在後，後為扛夫，向女家進發，沿途燃放鞭炮。女家聞聲出迎，點收禮品搬入，於另室開席招待接駕之人，飲宴期間迎娶人須燃放三次炮竹，以為接駕信號。女家於另室請轎夫、扛夫吃湯圓。廳內則擺「姊妹桌」，由父母兄弟姊妹共請新娘吃「姊妹飯」，以為送別，通常父母心中傷別，不與之共桌。食罷，新娘向祖先、神明焚春禱告，拜辭父母之後上轎。今俗以汽車代轎，而由新郎及伴郎二人前往迎娶，車數不定，新娘車中亦置「轎斗圓」。抵女家後，女家以甜菜、蛋花湯等招待，而不宴請午餐。

   往昔，新娘轎後懸一篩子﹝米苔﹞，上繪紅色八卦，並書二姓合婚，百子千孫」八字。轎前右方縛一小竹連葉枝﹝帶尾﹞，竹上掛生豬肉一塊。今日雖無轎，此二物依舊分別綁於車後及右側。新娘坐於轎中，身著浮貢裘﹝寬袖過膝紫色長袍﹞，烏巾覆頭，下著百摺紅羅裙，粉紅色緞鞋，手執白色紙摺扇。新娘入轎時，轎夫先說吉祥話，男方將紅包交女方，放起連炮，駕在前，次為新娘轎、媒人轎、扛夫、扛木器夫、挑紅布袋燈殿後。新娘出宅外時將摺扇拋出，由家人拾回，意自此隨夫，恪守婦道也。亦有女父於迎親隊伍開拔時，潑水於門外，意為女既出嫁，如水既潑，再不回頭。冀其相夫教子，善為人婦。今日依舊有拋扇之俗，且往往由一小男孩拾回。

   隊伍抵男家後，先停轎門口以待出轎良時。媒人先行出轎，將陪嫁金飾交男方主婚人，扛夫則將妝奩依清單一一點交清楚，搬入屋內。時辰既至，廳內燃起大紅燭，正面懸有母舅所贈之紅布金字對聯，兩旁則綴喜幛，廳門口掛紅采。吉時至，炮聲起，媒人立於門內，孩童手捧茶盤，中置糖果，請新娘出轎。轎夫掀起轎簾時，說吉祥話，如「轎門一下開，金銀滿大堆」等；小童進茶盤，新娘隨手賞紅包與轎夫及孩童，由「好命婆」﹝夫妻同堂、子孫皆在、多福多壽之婦人﹞扶其出轎，同時「好命公」雙手持米篩舉於新娘之頂隨行，至神案前方撤去。好命婆將新娘新郎扶正，雙雙依序向神明、祖先上香，而後雙雙牽手，於好命婆陪同下入洞房。此時外頭鞭炮大作，迎娶完成。依俗，當日於新娘上、下轎﹝車﹞及進房時，雙方父母須迴避，今仍有此禁。下車頂篩之舉，則多已廢。

   入洞房後，媒人、好命婆退出，新郎掀開新娘頭蓋，一睹其秀麗面目。而後新娘卸下羅裙，換上新衣，重整雲鬢，休息以待。當時屋前之埕已搭好臨時紅壇，掛起紅采，場外排二列土埆塊為臨時爐灶，各項菜又有置於其上保溫，開筵之時，以大碗盛出上菜。菜料多而量豐，舊俗一般每桌以十六道大菜、二道點心為譜，亦有多至二十四、三十六道菜者。今日則都市中多半於餐廳辦喜宴，鄉間仍多依舊俗，蓋都市中各家難有足夠之場地，菜則多以十菜二點為譜。喜宴常見食物約有：白斬雞、桂花魚刺、麻藷丸、豬肚湯、芋棗、螺肉湯、炸肝花、干貝湯、包子或燒賣﹝點心﹞、紅燉肉﹝蹄膀﹞、炸糟餅、爆肉、豬肝湯、魷魚滷、八寶飯、紅燒魚、甜湯、蛋糕﹝點心﹞等；多半不用鴨，恐日後口雜，易生口角是非，亦習俗所定。

   大口吃菜，大碗飲酒，真豪氣也。早期事先不發喜帖，而係對曾送禮之人發喜帖連謝帖。欲送禮者，依俗需於新娘未入房前為之，禮有紅包、喜幛二種。開宴時刻約在中午一時，新娘既入房，賀客已盈門，於是燃炮開席，縱情吃喝，賀客多禮，主人心喜，交觥連杯，酒酣耳熱，爆竹再燃，賀客散去。舊俗新娘新郎不參加喜宴，今日則與他地無異，共同參加喜宴，並有敬酒、送客等過程。

   喜宴散後，少數親友留下，等待看新娘、喝甜茶。廳堂兩旁排列八個座位，依翁姑、母舅、姑丈、族中長輩、其他親戚、朋友之序，每次八人入座，新娘薄施淡妝，與新郎捧甜茶出來奉茶，各人飲茶看新娘，或言好話，或戲謔二人，人不以為忤也。喝畢，將紅包置茶杯中，俗云：「喝茶壓茶」。新娘再出，將小禮物如繡煙袋、繡荷包、繡手巾取出，答謝喝茶之人；多半係新娘所製，以炫耀女紅也。每次出來均換新衣，以炫耀嫁妝，次數以捧茶完畢為止。飲茶之俗，今日猶存，來賓置紅包，新娘則回贈各種小禮物。﹝註一五﹞

   以上所述為正常婚俗，亦即所謂「明媒正娶」。但除此之外，另有變象婚姻，如：童養媳婚俗、招贅及冥婚等，茲擬分述於後。

   先就童養媳婚俗方面來說，在傳統婚禮中，聘金所費不貲，非一般家庭所能負擔者，再加上農業社會，勞力需求孔急，故而抱養貧家女孩為童養媳，俗稱媳婦仔。而被抱養的女家，亦因家境清寒，子女眾多，無法全部撫養，是以將女兒割愛過養，以減輕撫養及日後嫁妝的負擔。這種童養媳的另一好處是可消除婆媳之不和，蓋媳婦仔長期生長在男家，與婆姑日日相處，情同母女姊妹。

   當該男女長大，達到適婚年齡之時，家境不佳的，其婚禮通常選擇在百無禁忌的大年除夕夜，草草舉行禮儀。祭告祖先，即可「送作堆」，﹝或稱拾一堆﹞。家境好的，大多先遣童養媳先回娘家，後依傳統六禮的婚禮，正式迎娶。

   至於招夫，一般是指寡婦或離異婦人，為扶養翁姑子女，亟需男人扶持家計，或有為先夫及自家傳後，而不得不招人為後夫。招夫的手續比較簡單，只憑媒人撮合，訂立權利義務契約書，甚至只憑口信，即告成立。

   再就冥婚而言，俗稱「娶神主」或「嫁香煙」，一般都將亡者相互結婚包括在內，但主要還是指活男子與亡女子結婚。在通俗信仰中，女子未訂婚而亡故者稱「孤娘」，孤娘有在適婚年齡時，為「討嗣」而作祟，導致家人生病或家運不濟，家人於是替孤娘尋覓對象，其尋覓方式不下，有託人找尋家境貧困人家，若經同意，即可經由冥婚而獲得一筆豐富嫁妝；有把孤娘的生辰八字寫在紅紙上，隨伴一些銀兩或其他貨品，用紅布包紮，放在路邊，由家人窺守，如果過路人撿拾時，窺守者立即出現，呼以適當稱呼，不管撿拾者有無妻室，都必需娶孤娘的神主，否則將因孤娘之作祟而遭厄運。以上多由女方主動，另有由男人主動的，蓋該男子經由相命占驗者認定命中註定「娶二妻」，意即元配將亡，不得續絃，為此，須先須覓得一孤娘，娶其神主，以解「娶二妻」之厄運。

   再就招贅婚而言，大致可分二類，其一為贅婿，即女兒不出嫁而招婿入贅；其二為招夫，即寡婦或離婚婦人招夫入贅。

   贅婿的原因不一，在女家，有因不忍女兒嫁離家庭者，有因只生女兒而不生兒子，為得子婿以繼「香煙」﹝即香火﹞者；在男子方面，以孤身遊子，無以為家，或因兄弟眾多，無力婚娶，而願為贅婿者。贅婿婚俗中，常存有「抽豬母稅」者，意指婚後生子，長子隨母性，以承繼承女家，次子以下則多隨婿姓，無繼承女家權。﹝註一六﹞

第二節 喪禮儀式

   子曰：「生，事之以禮；死，葬之以禮，祭之以禮」。中國人重禮，尤重葬禮。自臨終、入殮、殯葬、居喪、拾骨，莫不慎重其事，蓋慎終追遠，不敢忘祖德也。目前雖然社會的變遷極為快速，喪葬儀式可能過異往日，儀節已趨向簡化，誠敬則一。以下則以黃叔璥《台海使槎錄》、周璽《彰化縣志》、連橫《台灣通史》、張炳楠《台灣省通志》、曾迺碩《台北市志》、張勝彥《台中縣志》、莊英章吳文星《頭城鎮志》、省文獻會《台灣地區現行喪葬禮俗研究報告》、洪惟仁《台灣禮俗語典》等書為主，另參酌筆者拜訪聖法壇壇主蔡啟福﹝烏朗﹞先生所得﹝註十七﹞，對本鎮往昔及現今的喪葬儀式略述於後。

   本鎮的喪葬儀式，與其他鄉鎮約略相同，所不同的是多採佛教法事及做法事時女婿不跟拜。茲擬分臨終至入殮、殯葬及居喪三階段論述於下：

   先就喪葬中的第一階段臨終至入殮而言，本階段概分交代後事、搬舖、送終、發喪、備棺、化妝、小殮、大諸項：

交代後事：

   當病人自知不久人世，爰交代後事，可有留遺囑、託孤及分「手尾錢」等，並非一致：﹝一﹞遺囑：病者臨終前，咸有迴光返照，俗稱「反青」，家屬圍集，聆聽病者交代後事，此即遺囑或遺言。﹝二﹞託孤：如臨終者有未成年子女時，難免關心遺孤的將來，於是邀請所囑託的監護人，鄭重地將子女託附，並請善待。﹝三﹞分「手尾錢」：將其私蓄分給子孫，俗信，「手尾錢」可助其後裔滋長錢財。

搬舖：

   當病患進入彌留狀態時，家人乃將病人由臥室移至正廳，俗信，大廳是老死的最佳場所，若死在床上，死靈將受「眠床枷」之苦，且不能超生，故有「移舖」之俗，又名徙舖或搬舖。惟因壽、夭、善終或凶死的不同，其移鋪地點亦異，情形如下：﹝一﹞正廳之「正旁」﹝面向門之左側﹞或倒旁﹝面向門之右側﹞，移鋪至該地點者，大都為壽及善終的最長輩者。﹝二﹞護龍﹝廂房﹞，舉凡謝世者尚有長輩健在，或未成年者，則移舖於此。﹝三﹞客廳：公寓或洋房無大廳，故將死者移舖客廳。﹝四﹞臨時搭建的蓬布棚：此乃都市住民之權宜措施。﹝五﹞齋堂或寺院：此亦都市住民之變則。通常在移舖之前，必須先設置「水床」，以暫供病者躺臥。設置水床的步驟：先清洗廳堂，並以紅、白布或壺﹝竹篩﹞，將神位及祖先靈牌遮蔽之，移開天燈及天公爐。然後於「正旁」或「倒旁」處，橫置二長板或用紅磚墊高，上跨舖門板、竹屏或三合板，敷蓋以草蓆或草墊，間或有再舖白布或棉被者，即俗稱之「水床」。設置停妥後，由親屬將病人抬或抱至水床。搬動時，若未斷氣則頭外腳內，斷氣後則頭內腳外。通常把病人末次下床稱為辭土。移舖後，家人仍應竭盡心力，延醫施救，隨侍在側，俟斷定氣絕後立即採取下列措施：﹝一﹞舉哀：一旦確定死亡，遺族即號啕痛哭，並哭述死者生前軼事。﹝二﹞撤舖：將遺體移置地上之草蓆，或撤去長板凳，或撤走數個墊磚。﹝三﹞擊碗：將死者生前所用之藥罐或飯碗擊破。﹝四﹞換枕：有改以石頭或銀紙枕亡者之頭，亦有不換者。﹝五﹞蓋水被：預置白布﹝中央加縫紅布條﹞，及時覆蓋遺體，亦有用死者生前所用之被單者，或有用蓮花被者。﹝六﹞含錢：用紅紙色古幣或硬幣，置於死者口中。﹝七﹞設置臨時靈桌。

送終：

   當病患謝世後，家屬立即供「腳尾飯」，點「腳尾燈」，燒「腳尾錢」、「魂轎」、誦經或「開魂路」，並通宵守靈。茲分述於後：﹝一﹞供「腳尾飯」：於死者腳邊供米飯一碗，上置熟鴨蛋一秋，直插竹筷一雙。﹝二﹞點「腳尾燈」：在遺體腳邊點燈一盞，為亡魂照路。﹝三﹞燒「腳尾錢」或「魂轎」：在死者腳邊焚化冥錢和紙轎，以供亡魂乘坐和盤纏。﹝四﹞誦經或「開魂路」：俗信，如此可引導亡魂走應走之路。﹝五﹞守靈：喪家親族輪流守護遺體，防貓接近，並持續焚燒冥錢及腳尾燈火不輟，以盡孝道。此時鄰人老嫗即邀約諸鄰婦齊集喪宅，縫製喪服。

發喪：

   向親朋好友報知，家有喪事，謂之發喪。先則示喪：喪家門上貼告示：父喪書「嚴制」，母喪書「慈制」，亦有不分父母喪，皆書「忌中」者。再則為鄰居掛紅，為喪宅或儀式場所之左鄰右舍，以紅布掛其門口。俗信，如此可使鄰厝逢凶化吉，兼可做為辨識標幟。早期亡者親友均需派人分別通知，若為母喪，孝男須腰纏﹝或裹頭﹞白布，腕掛麻皮，趕往母舅門口衷號叩首報喪，外家則予食水一杯或糖一把。若為父喪，亦須趕往報喪，惟不需跪。出嫁之姊妹、女兒、孫女、侄女等接訊後，須淨面素衣，趕回奔喪，離屋不遠，即開聲嚎哭，邊哭邊唸，述說思念之語，謂之「哭路頭」﹝回去時亦同﹞，喪宅中女人聞聲出迎，今日此俗多半不存。依俗親友若於入木前見死者，則忌入廟，故親友甚少前往弔唁，若有，主人亦不可辭，引其至腳尾燒香。禮拜時，主人唱：「○○﹝死者名﹞，○○○﹝來人名﹞來向你燒香，你要保佑他腳健手健大賺錢。」而後女眷舉哀。

備棺﹝含棺判、運棺、接板﹞：

   父喪時請族中伯、叔或侄子與孝子一人共同去看板﹝壽材俗稱壽板、大厝、大壽等﹞；另母喪時則需外家與孝子一人共同去看板。今日則多半由里長、頭人等協助「看板」。棺木以楠木、檜木較多，杉木亦有，前者價廉，後者較昂，昔日僅富人使用杉木，今則多半為杉材。至於棺內是否需要「打桶」﹝防腐措施﹞，通常視出殯時間而定，三日內出殯者不需要打桶，時間隔愈長則需時愈久。通常未逾七日者為打小桶，不需七星板﹝一塊較棺底略小的木板﹞，逾七日則需附之。打桶係用石灰、水泥、香末、粗白布等，底部於店內先打好，外部則俟入木後，板店工人再打。

化妝：

   遺體須經化妝後，才能入殮。茲將妝扮屍身的步驟及有關的事項分述於後：﹝一﹞乞水，又名買水或請水：買水以供清洗屍身。孝男捧缽率遺屬，由土公引至溪邊或井邊，燒香擲筊，俟求得聖筊後，投二枚銅錢入水中，意示向水神買水，燒金後逆流汲水盛缽。返家時，沿途哭泣。昔日，隨後向鄰居乞火﹝灰﹞，以供入殮時需用。﹝二﹞浴身：乞水歸來後，由遺族或請「好命人」，用白布沾水，儀式性地拭淨屍身，此之謂浴身。﹝三﹞梳理頭髮，男性死者，理髮。女性死者，梳頭。俗云：「媳婦頭，查某囡腳」，意指一般由孝媳梳頭，孝女穿襪。﹝四﹞套衫及抽壽：小殮前，備妥壽衣，在正廳簷下或門庭，置一壺，內擺一矮凳，孝男穿屐戴笠立於上，雙手平伸，握著麻繩，將壽衣逐件反套於孝男手上，成就全套套好的壽衫。套衫後遺族們共食黑糖麵線，此謂「抽壽」。意祈將死者年壽添於子孫。抽壽之後，孝男下凳棄笙踢凳，儀式乃成。﹝五﹞穿壽衣：入殮前，替死者改著壽衣，俗稱「張穿」，俗例需一次穿妥，故需先行套衫。壽衣件數視子孫代數或家境而定，有五、七、九、十一重不等，但勢為奇數。若男性死者，可戴帽及穿鞋。

小殮：

   入殮前，先請僧道在水床前排設祭案，舉行辭生祭。加蓋前行辭生祭，早期備三小盤食物，一為數尾小魚乾﹝閔南音為魚補﹞、一粒熟鴨蛋、一撮煮熟之鳥豆或豆鼓，將三種食物送至死者嘴旁，一晃一抹，向死者說：「您口中已有金銀，不可隨便開口，別人可問您，您不可開口問人。」「若無請您回來，要等到「魚補會游泳」、「熟鴨蛋生出鴨仔」、「熟豆發芽」時，才可回來。」蓋防陰魂驚人也。今日則以碗裝雞肉、魚丸等六碗﹝有連飯六碗七者、亦有連飯碗者﹞，無酒、筷子一雙，以紅包請會者﹝不一定為道士﹞來辭生，由其夾菜予亡人，邊來邊唸吉利話如:「雞肉夾給你呷，你不甘呷，留給子孫呷，子孫代代大好額。」等，較有溫柔敦厚之致。

   而後依序舉行：﹝一﹞放手尾錢：俗云：「放手尾錢，富萬年。」咸信死後有錢留給子孫為吉兆。於入殮前，預置若干錢幣，而後取出，分予子孫，繫於手腕﹝俗稱「結手尾錢」﹞作為孝誌。﹝二﹞留三頓─乞米﹝飯﹞：俗信人去世於清晨未用餐前，最吉。意為子孫「留三頓」，故凡吃過三餐後去世者，喪家需行乞米﹝飯﹞儀式；於功士做功德前，備四果拜天地及五方即可。﹝三﹞入殮：通常人去世後，看好時辰，將遺體移入棺內，謂之「入殮」或「入木」。於辭生後，杵工啟開棺蓋，底襯以石灰或火灰，再用碎蓪草片、茶葉骨、木炭屑、銀紙、庫錢填墊以吸收屍水。再敷蓋白布或薄被，其上再置桃枝、石頭、熟雞蛋、豆鼓、過山褲、糕餅、飯團、鴨蛋及雞枕。一切設置停妥後，由遺族或杵工將遺體移入棺內。此時遺體手執手帕、扇、梳子、鏡子，右足踏金紙左足踏銀紙，手帶金、銀戒指，口含銀，伴隨身嫺及生前所喜愛之物。遺體兩邊空隙，以銀紙、庫錢、粗錢或衛生紙等填塞固定之。遺族作最後一次之瞻仰，從頭到腳蓋上水被或「印錢旛」。之後，請僧道誦經祭拜、開魂路，祭畢反置棺蓋。未出殯前子孫需輪流伴靈，夜裏敷蓆棺旁而憩，俗稱「睏棺腳」。

大殮：

   所謂大殮，乃將反置之棺蓋，易正蓋密，並封釘之謂也。茲將有關行業分述於次：﹝一﹞封釘：僧道誦經後，蓋棺。在棺木四端各釘一長釘，謂之「封釘」﹝封棺﹞。女性之喪，由娘舅尊長封釘；男性之喪，則由福壽雙合之親族或族長執斧。孝男跪侍靈側，持盤恭請封釘。邊點邊唸吉祥語如下：一點東方甲乙木，子孫代代居福祿。二點南方兩丁火，子孫代代發家伙。三點西方庚辛金，子孫代代發萬金。四點北方壬癸水，子孫代代大富貴。五點﹝子孫釘﹞中史戊已土，子孫壽元如彭祖。封棺禮完成後，喪家必須謝以謝儀﹝紅包﹞，封棺須擇黃道吉日，出殯亦然，若兩者相距過久時，先封釘，俟出殯日再完成封棺儀式。﹝二﹞子孫釘﹝孝子釘﹞：安釘﹝點釘﹞最後一釘乃釘在棺首，名為「子孫釘」，輕輕釘上後，孝男用牙咬起，置於靈桌香爐，俟除靈時焚棄之。

   再就殯葬的第二階段殯葬而言，本階段概分葬期、轉柩、做法事、祭奠、發引、送殯、辭客、安葬、返主、接主與安靈，巡山、完墳。

葬期：

   陰陽生剋，吉凶宜忌，刑沖克破，習俗尚之。是以殯葬須請擇日師或地理師，配合死者及喪主等重要遺族之生辰八字，擇定安葬吉課，以趨吉避凶。安葬吉課包括大殮、轉柩及掩土之月日時刻，並須批明與亡命相沖之歲數生肖，並批注行上述三儀式時，勿近、避吉的歲數。

轉柩：

   轉柩，亦稱移柩、遷棺、請棺，即依擇定之日、時，將靈柩移至屋外或儀式場所，謂之。移靈前，先由僧道誦經唸咒召回脫竅之靈魂。蓋傳說人亡後，三魂七魄離開身軀，飄飄搖搖，不知所歸，因此需將之引入魂帛。引魂需用靈旛﹝佛樁﹞，其形制長三尺七，寬一尺二，文字不必合生死，旛首亦不貼紅紙，串竹懸於有尾竹枝上。引舊亡之魂旛方以純紅紙製成。抬棺腳夫趨前，按置「大龍」，以麻繩綑槓，覆蓋龍氈。俟時刻屆至，僧道前導，遺族扶棺，腳夫抬棺而出廳。家屬即踢倒承棺之二長椅，並潑水清掃。於原停棺處，置一竹籮，內盛燃火之洪爐、十二碗菜、粿、碗筷、清水及一斗二升之食米，俗稱「壓棺位」，轉柩禮儀於焉完成。

做法事：

   做法事，俗又稱做功德、做道場、做齋、佛事。俗信，人死後須經七七四十九天，才能轉生投胎。俗信做法事，可超渡亡魂，使免墜地獄受諸般苦刑。故一般除在出殯時做法事外，首七及以次各七至七七、百日、對年及三年等皆可做法事，亦偶有不做者。茲將做法事之有關事宜分述如后：

﹝一﹞開魂路：昔謂開冥路，即請僧道在靈前，手持招魂幡誦唸藥師等經咒，可使亡魂通解信受，步上光明之道路。又若因溺水車禍等凶喪時，須執此旛至出事地點招魂，以免亡靈為禍當地。蓋心理安慰也。溺斃海中者，引魂外尚須牽，救亡魂出困境，否則無法超生。水死之屍，須牽水。係五層。若難產死者，則牽血，係七層。車禍死者，雖不牽，但需以紙糊枉死城一座，有東西南北四門，城內置紙偶一代表魂身，由道士詢問孝男女是否為亡人親生子女，願否將其救出，應曰諾，乃由其子女以三枝香將紙偶自東門引出。

﹝二﹞做法事：舉行之日數乃至時數，及應到之僧道人數各有不同，且因花費多寡，節目內容亦多少有別。但基本上必須有誦經、拜懺及引魂過橋等三項。做法事時主要遺屬除女婿外必須「跟拜」。依時間之久暫，可分「午夜」、「一朝」、「二朝」、「三朝」等，一般少有二朝以上者。茲按時間長短來介紹法事之內容如下：「午夜」：設法壇、起鼓、發表、請神、安龕神、安監齋、召魂、開懺、請祖靈、打地獄、引魂過橋、做靈偈、誦經、放赦、獻敬、還庫、過王、擔經、謝神、謝祖。「一朝」：設法壇、起鼓、發表、請神、豎旛、安龕神、安監齋、召魂、開懺、對卷、放赦、獻敬、還庫、過王、謝壇。「二朝」：第一天同「一朝」，第二天進行開梁皇、拜香山﹝死者為男性﹞或拜血盆宮﹝女性死者﹞、耍雜技等。「三朝」：第一、二天同前述，第三天進行金山拜科偈、拜龍華經、拜大藥師經、放生、弄鐃等。

祭奠：

   出殯日，轉柩後，遺屬和親族等即舉行奠弔，俗稱「家祭」，又名家奠。奠弔者依其身份，有先後次序之規定，先遺屬，後親戚。祭弔時，後桌供放遺像、飯一碗、水一杯、箸一雙、及籐椅、毛毯各一。中桌則供紅龜二疊、發棵、五牲、八大八小各一、水果及餅乾，另附菜刀一把。前桌擺設淨香爐一組，插一對花，點白燭一對，水、酒一瓶、其他酒盞、香、燭、庫銀、紙錢及火種等需用之物。凡參與家祭之親族均備牲體供奠。外家奠祭之牲禮，俟弔祭完後，連同加豐之答禮，一併交還之。通常之家祭禮儀有：上香、獻奠品、讀祭文、向靈位或遺像行跪拜禮。孝男、孝女等祭弔後，跪行匍匐繞靈柩一週，分跪兩旁，叩謝親族之奠弔。家祭以後，通常舉行「公祭」，以供治喪委員會、有關之機關、學校、團體、企業組織等單位。同鄉、同學、同寅等代表，依序進行奠弔，謂之。而鄉誼好友等個人之弔拜謂之「告別式」。今有統稱「告別式」者。

發引：

   家祭及公祭禮畢後，隨即出殯。移靈發引前，傳統習俗，間或有下列行事：

﹝一﹞封釘。

﹝二﹞旋棺﹝柩﹞：由僧道鳴鐃鈸前導，孝男、孝女等遺屬隨後繞行靈柩三週，是謂「旋棺」。

﹝三﹞紋棺：抬棺腳夫將「大龍」及「蜈蚣腳」等抬槓放置定位，以麻繩綑縛，以便抬扛，並覆蓋棺罩。

﹝四﹞跳棺：此儀僅於婦喪而乃夫有續弦之意時行之。俗信，唯如此，乃夫續弦可免亡妻纏擾。

上述行事完成後，即可依吉課時刻發引。傳統上抬扛靈柩之腳夫，咸都是同宗族人幫忙，但事前須備白布一段以邀請，俗稱「放白」。而今日工商社會，通常是向葬儀社雇請。

送殯：

   其項目及行列規模，大小差異十分懸殊，其通俗者必具備有下列幾項：一、開路神，二、族紙兮，三、火把﹝草龍﹞，四、孝燈，五、五彩旗，六、路關，七、地理師，八、銘旌，九、鼓吹或電子琴，十、點主官，十一、輓軸及輓聯，十二、香亭，十三、花車，十四、樂隊，十五、魂轎，十六、金童玉女及紙厝，十七、棺前吹，十八、僧、道，十九、靈柩﹝車﹞，二十，孝眷，二十一、會葬親友，二十二、押後。婦人之喪，外戚一般多不參加送殯行列，然偶或有送至墓地者。中年喪偶，其配偶是否送葬，端賴其是否續弦或再嫁：一、喪夫者：俗稱若送葬到墓地或半途，即表示將再譙，故未亡人大多不送葬。俗諺云：「老公扛去埋，老婆顧錢財」。二、喪妻者，一般都不送葬，也有認為送到墓地即表示將要續弦。

辭客：

   又稱「謝步」。送殯行列走了一段路後，擇一適當地點，將靈柩﹝車﹞暫停，孝男回身向外戚跪謝送葬，俟外戚來牽方起，不可逕自起身。然後再向一般會葬親朋跪謝，婉辭送葬，此謂謝步。然後由孝眷及其他近親送到墓地。

安葬：

   殯葬行列抵達墓地壙址，依時刻將靈柩安葬入土，其間行事：

﹝一﹞祀后土：俗以為墓地乃土地神所掌管，故安葬前，請族長具文祝告，祈求陰相庇佑。

﹝二﹞葬祭：即壙前祭。祀后士後，設奠壙前，排牲醴撤下棺罩，前置魂帛，孝眷男右女左，號哭跪奠。孝男舉哀奠三杯，澆於柩上，俯伏聽讀葬祭祝文。畢：乃進壙。

﹝三﹞進壙：即將靈柩置入預挖之壙穴，謂之進壙，又稱落壙。其行事歷程如下：「方相」入壙翻身，起而行不回頭。繼由士公安置底磚於四隅，其上各置銅錢一枚，撒五穀種子及鐵釘若干，留下部分連同墳土帶回，分于孝眷。安置妥當後，先放栓，後抬入壙內。地理師須再安羅庚勘準，然後舖銘旌和魂帛於柩上。繼由僧道持孝旛率孝眷各以素襟兜砂土，繞壙三圈，後撒入壙內，次由土公掘土掩埋，全體孝眷近前觀看，大聲哀哭。

﹝四﹞點主：施行時機各地方群、方言群有別，但以出殯後、進壙後居多。俗信點主可為子孫求得吉運。孝男背負神主面跪伏，點主士紳手執硃筆，先向天一指，並令孝男向筆呵氣，唱道：「指日高陞，和氣致祥﹝或一氣呵成﹞。隨即點主並祝唱曰：「點天天清，點地地靈，點耳耳聰、點目目明、點主主安。」點畢擲筆﹝或插於墳頭﹞，點主後將神主奉置斗內，俟禮成後，奉神主返家。

返主、接主與安靈：

   返主者，即將神主牌位迎返家中供奉，故得名，一稱回主；或回龍。返主率以長孝孫捧斗，但亦有由長子護主者。通常於返主前，在墓地卸下喪服，改著常服或淡黃色長袍。因俗謂返主為吉事。當返主行列返抵時，喪宅門前，引燃茅草一束或圈，孝眷依次跨越，謂之「過火」。道旁侍立一婦，奉紅色甜豆一碗，過火後之孝眷各吃一粒，即所謂「接主」。然後，設案置靈，黏貼靈對，孝男隨將神主牌位奉置靈桌上，供以牲醴、花果等，召請僧道誦經、上香、點燭，孝眷等祭拜號哭。此之謂「安靈」。

巡山與完墳：

   巡山又稱巡灰，安葬的當天下午、第二天或第七天，孝眷又至墓地，查看墳墓有無異狀，並燒化銀紙、供牲醴拜墳，同時祭拜后土，此之謂巡山。完墳，俗稱完山：即墳墓築成後，擇吉日偕地理師，備牲醴酒餚等，上墳燒香祭拜。亦有與巡山合併舉行者。完墳後再除服。

   再就喪葬最後階段的居喪而言，可分喪期與葬後祭拜。

   喪期，喪事雖畢，喪家家屬仍需於臂間置以麻布或白布，婦女則髮間佩白色毛線結，是為居喪標幟。俟喪期完滿後，火化之。服喪之期限，依其親疏尊卑而有輕重長短之分；斬衰服喪三年，齊衰因情形不同有一年、五個月及三個月三種，大功九個月，小功五個月，緦麻三個月。

葬後祭拜：

   所謂「事死如事生」，最具體的乃「捧飯」供孝膳的習俗。即自入木起，每天早晚兩次﹝晨夕奠﹞，需於靈桌前供膳，即俗稱之孝飯﹝捧飯﹞，行至除靈時廢之。於晨夕奠，除供盛饌、燒銀紙外，並應舉哀，兼「叫起」和「叫睏」。父母之喪，除循安葬、捧飯外，葬後依禮俗還需做七、做旬、做百日、做對年、做三年等祭拜，來報答父母養育之恩：

﹝一﹞做七：依習俗，自亡故日起算，每七日為一七，做到四十九日為滿七。單數七為大七，雙數七為小七。大由喪家祭奠，三七為女兒七，五七為孫女七，因俗認為做七係報答父母恩，故即使出嫁孫女，亦應使有報恩之機會。

﹝二﹞做旬：十日為一旬，做完滿七後，即續作四旬，祭拜四位判官，省去五旬，併做百日。

﹝三﹞做百日：于正滿一百天才做百日者並不多見，俗常將旬祭之日距縮短，以便儘快做完百日祭，近年來，以百日合爐同時除孝者，為數不少。

﹝四﹞做對年：所謂做對年，必需於逝世屆滿周年當日舉行。即古制中所謂小祥。傳統上，在對年時舉行合爐，合爐方式為：除靈時將神主或香火袋，焚燒成灰，倒入組龕總爐中，並將神主牌上所題，轉題於祖先牌位上，正式納入列宗中，同時祭拜紅圓、發粿等祭物以討吉利。

﹝五﹞做三年：「做三年」可於做完對年後不久甚至同日，擇吉辰為之。故臺俗之做三年與古制之大祥，在時間與方式上均略有不同。古制，於死後滿二年之次月忌日做祭，祭後撤靈床、靈桌、棄孝杖，取銷一切禁制，恢復正常。

﹝六﹞祭忌辰：祖先崇拜乃儒家之禮。並藉做忌來追思故世先祖，並藉以懷念祖德。傳統之孝道，因而得以繫存。通俗認為三代之內之祖先，每逢其忌辰，則燒香獻果以祭之。三代以上之祖先忌辰，因遷居、分火或年代久遠，而無法一一牢記，故而按春秋二祭之俗，設定二總忌日，統總為列祖列宗做忌辰祭。﹝註十八﹞

附:平埔族群拉瀑人[papora]習俗

   本鎮在乾隆初年《一七三○年代》漢人尚未入殖以前，原是平埔族拍瀑拉人的天下，建有沙轆社，極盛時曾達數百人，雖一度遭劉國軒殺戮，只剩六人，但到康熙末葉﹝一七二○年代﹞，人口又逐漸增為百餘人。此後或許因為漢人移殖進來的日益增多，在越俎代庖及強力漢化之下，該族人的勢力漸失，乃至消聲匿跡。目前，有沙鹿遷善南北社的管理潘通寶先生﹝居仁里人，民國十八年生，彰化工業學校畢業，業商，其管理係由陳沛霖於民國五十八年交接而來﹞率領一批人在從事尋根溯源的工作，相信不久將來必將有所成，而拍瀑拉人的往昔面貌應可再現於世人。其實關於早期拍瀑拉人的一些，舊典多所記載，如黃叔璥的《台海使槎錄》及周璽的《彰化縣志》等，而其中有關習俗的記載，尤其詳盡與珍貴，茲據而抄錄於後，以資參閱。

一、黃叔璥《台海使槎錄》所見拍瀑拉人習俗

   黃叔璥字玉圃，順天大興人，康熙四十八年﹝一七○九年﹞進士，歷任京秩。康熙六十一年﹝一七二二年﹞開始設立巡視台灣御史，黃叔璥以廉明膺斯職。在台期間，除安集流亡，博采輿論，多所建設外，並到處巡視。著有《台海使槎錄》，共八卷，其中卷五至卷七名為番俗六考，係就其巡視及蒐集所得資料，撰就成書者，彌足珍貴。﹝註一九﹞

   該書卷六番俗六考《北路諸羅番八》即針對沙轆、大肚、牛罵等社的習俗而作如下記載：

﹝一﹞居處：大肚諸社屋，以木為梁，編竹為牆，狀如覆舟；體制與各社相似‥‥。

﹝二﹞飲食：酒飯各二種。飯不拘、糯，炊而食之；或將糯米蒸熟，舂為餅餌，名都都。酒用黍米浸水，越宿舂碎，和以草，三、五日發氣，水浸飲之；一將糯水炊飯，拌置桶中，逾三日澄汁蒸酒，番極珍之。魚蝦鹿，與南北投等社無異；惟沙轆、牛罵不食牛，牛死委於道旁。

﹝三﹞衣飾：男婦頭貫骨簪曰打拉；所掛之珠曰立項帶，瑪瑙珠曰牙堵，螺牌曰夏力什素。衣服不論皁白，俱短至臍；與各社同。嫁娶俱著紅衣‥‥。

﹝四﹞尋婚嫁：婚姻曰三問。男女先私通投契，男以銀錫約指贈女為定，曰貓六。女倩媒告之父母，因為主配。或娶或贅。屆期會眾設牲醪相慶。不諧即離，婦不俟夫再娶先嫁，罰酒一瓮。私通被獲，鳴通事土官罰牛一；未嫁娶者勿論‥‥。

﹝五﹞喪葬：番死，喪葬及浴身入室，與南北投等社同。守服十二日，不出戶，親戚送飯。十三日後，請番神姊祈禳除服。婦服滿，任自擇配，父母兄弟不過問‥‥。

﹝六﹞器用：收貯禾黍，編竹為筐，大小不一式；出作則置飯於中。無升斗，以篾籃較準，與漢人交易。近亦置床榻、鼎鐺、碗筋以為雅觀。

附番歌：牛罵、沙輾思歸歌

   嚅嗎嘎乞武力﹝往山中捕鹿﹞。蘇多喃任喡須岐散文﹝忽想起兒子並我妻﹞！買捷嚅離嗎嘎乞武力﹝速還家再來捕鹿﹞，葛買蘇散文喃任岐引吱﹝免得妻子在家盼望﹞！

附載：沙轆番原有數百人，為最盛；後為劉國軒殺戮殆盡：只餘六人，潛匿海口；今生齒又百餘人。辛丑七月，大風，糯黍歉收，間為別番傭工以餬口。士官嘎即，目雙瞽，能約束眾番指揮口授無敢違。社南地盡膏腴，可種水田，漢人有欲售其地者，嘎即佯許之；私謂眾番曰：「祖公所遺，祇此尺寸土，可耕可捕，藉以給饔餐、輸餉課；今售於漢人，侵佔欺弄，勢必盡為所有，闔社將無以自存矣！我與某素相識，拒其請將搆怨，眾為力阻，無傷也」。卒不如其請。余北巡至沙轆，嘎即率各努官婦跪獻都都；番婦及貓女為戲，衣錦紵、簪野花，一老嫗鳴金以為進退之節。聚薪然火，光可燭天。番婦拱立，各給酒三大碗，一吸而盡。朱顏酡者絕鮮，挽手合圍，歌唱跳舞；繼復逐隊蹋地，先作退步，後則踴躍直前，齊聲歌呼，惟聞得得之聲。次早將還郡治，土官遠送，婦女咸跪道旁：俯首高唱，如誦佛聲。詢之通事，則云祝願步步得好處。一社攀送，有戀戀意。抵郡後，聞將社名喚作迴馬社，以余與吳侍御北巡至此迴也。余因漫記六首：「沙轆行來界北邊，裸人雖陋意殊虔；官廚未識都都味，首頂磁盤眾婦先」。「聚薪然火燭天衢，一嫗鳴金貓女趨；三碗鯨吞齊賜酒，合圍挽手共歌呼」。「踏地分曹卻退行，團花簇錦身輕；直前逞態高唱惟聞得得聲」。「自聞天使過臺時，番社遙臨豈所期；內視土官能漢語，劇憐耄孺盡歡嬉」。「臨發追攀不憚勞，行行為爾駐旌旄；蠻孃伏地齊聲唱，一步爭如一步高」。「誰言異類不同群，煦嫗春溫未忍分，見說新名迴馬社，他年留紀海東雲」。﹝註二○﹞